Mittwoch, 4. September 2013

Welkom op de cataplanawinkel

Traditie, onderscheidende smaak, ongebruikelijke vorm - drie woorden om deze prachtige cataplanapan te omschrijven.

Elk recept, gekookt in de cataplanas, is een geweldige ervaring, die ons leidt naar de top van een unieke smaakbeleving. De harmonische vorm verbonden met de veelzijdigheid maakt de cataplanas een bijzonder kooktoestel in vergelijking met alle andere pannen.

De mogelijkheid om een cataplana te delen en te koken in de twee helften of alleen maar in de onderste helft, maakt de cataplana een praktisch keukengerei die ook gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden is.

De Portugese oorsprong, die als een voorloper van de moderne snelkookpan kan worden beschouwd, zorgt ervoor dat het voedsel wat gekookt is in cataplanas vele soorten bereidingen mogelijk maakt. De cataplanas geven de geselecteerde ingrediënten  een unieke en onderscheidende smaak door ze hermetisch te stomen.

Traditioneel gemaakt van koper, gebruikt de cataplana alle voordelen van het edele metaal koper, waarvan de oorsprong in de geschiedenis duizenden jaren teruggaat en zelfs vandaag is het de onbetwiste keuze van de beste chef-koks uit de hele wereld om met koperen pannen te koken.

Een andere toegevoegde waarde van cataplanas is vanwege de bereiding van het eten op een veel gezondere manier gebeurd. Doordat de gerechten gestoomd worden in een gesloten pan, blijven de vitamines behouden en doordat er geen vetten aan toegevoegd worden, blijft de calorische waarde laag. Op deze manier wordt een complete en uitstekende smaak gewaarborgd.

Redenen genoeg om voor een cataplana te kiezen, een symbool van de Portugese culinaire traditie.

Vandaag de dag is de cataplana ook een typische souvenir uit Portugal, welke populair is bij toeristen.

Op onze recepten pagina kunt u een aantal heerlijke gerechten vinden die u met uw cataplana kunt maken. Graag horen we van U wat uw eigen ervaringen en recepten zijn, zodat we die weer met anderen kunnen delen. Veel kookplezier en geniet ervan!

Als u nog verder vragen heeft over de verzorging en het gebruik van een cataplana, gebruik dan het contactformulier hierboven.

1 Kommentar: